Холодильные шкафы

Холодильные шкафы.
Холодильные шкафы — это важная составляющая без которой сложно представить работу профессиональной кухни. Благодаря ему можно хранить различные виды продуктов и напитков перед их использованием, сохраняя полезные свойства и свежесть.
Как выбрать холодильный шкаф?

Данный тип оборудования разработан специально для использования на профессиональных кухнях и имеет высокие требования к качеству изготовления. Поэтому, перед тем как купить холодильный шкаф необходимо обратить внимание на следующие факторы:

1. Внешний корпус. Поскольку холодильный шкаф используется в условиях с повышенной влажностью и температурой, то материал его изготовления является одним из основных факторов, на который стоит обратить внимание. В основном в качестве обшивочного материала используется сталь покрытая защитной краской, или же шлифованная нержавейка. Второй вариант будет более надежный и долговечный, но при этом цена будет выше.
2. Внутренняя обшивка. Часто для экономии при изготовлении оборудования используют пластик в качестве обшивки внутренней поверхности, что приемлемо, но не в том случае когда речь заходит об оборудовании для профессиональной кухни. Тут главное надежность и долговечность, поэтому стоит акцентировать свое внимание на холодильные шкафы с внутренней обшивкой из нержавеющей пищевой стали. Это не только продлит долговечность, но и поможет предотвратить размножение микроорганизмов, так как обшивка не имеет стыков и позволяет тщательно очистить камеру во время уборки.
3. Полезный объем камеры. Перед тем как купить холодильный шкаф для профессиональной кухни стоит понимать в каком количестве и какие продукты Вы собираетесь в нем хранить. Это важно, поскольку неправильный выбор камеры с меньшим чем нужно объемом, может ограничить количество продуктов хранения или еще хуже, привести к незапланированной покупке еще одного шкафа, который займет ценное кухонное пространство.

Все эти рекомендации должны помочь Вам при покупке и вооружить Вас необходимыми знаниями для осуществления правильного выбора. Но если у Вас остались вопросы и Вы не знаете какой товар выбрать — обратитесь в наш интернет-магазин hrc.net.ua 

Ваша кухня - наша забота hrc.net.ua