Холодильні шафи.
Холодильні шафи - це важлива складова без якої важко уявити роботу професійної кухні. Завдяки йому можна зберігати різні види продуктів і напоїв перед їх використанням, зберігаючи корисні властивості і свіжість.
Як вибрати холодильну шафу?
Даний тип обладнання розроблений спеціально для використання на професійних кухнях і має високі вимоги до якості виготовлення. Тому, перед тим як купити холодильну шафу необхідно звернути увагу на наступні чинники:
1. Зовнішній корпус. Оскільки холодильну шафу використовується в умовах з підвищеною вологістю і температурою, то матеріал його виготовлення є одним з основних факторів, на який варто звернути увагу. В основному в якості обшивального матеріалу використовується сталь покрита захисною фарбою, або ж шліфована нержавіюча сталь. Другий варіант буде більш надійний і довговічний, але при цьому ціна буде вище.
2. Внутрішня обшивка. Часто для економії при виготовленні обладнання використовують пластик в якості обшивки внутрішньої поверхні, що прийнятно, але не в тому випадку коли мова заходить про обладнання для професійної кухні. Тут головне надійність і довговічність, тому варто акцентувати свою увагу на холодильні шафи з внутрішньою обшивкою з нержавіючої харчової сталі. Це не тільки продовжить довговічність, але і допоможе запобігти розмноженню мікроорганізмів, так як обшивка не має стиків і дозволяє ретельно очистити камеру під час прибирання.
3. Корисний об'єм камери. Перед тим як купити холодильну шафу для професійної кухні стоїть розуміти в якій кількості і які продукти Ви збираєтеся в ньому зберігати. Це важливо, оскільки неправильний вибір камери з меншим ніж потрібно об'ємом, може обмежити кількість продуктів зберігання або ще гірше, привести до незапланованої покупки ще однієї шафи, який займе цінне кухонний простір.
Всі ці рекомендації повинні допомогти Вам при покупці і озброїти Вас необхідними знаннями для здійснення правильного вибору. Але якщо у Вас залишилися питання і Ви не знаєте який товар вибрати - зверніться в наш інтернет-магазин hrc.net.ua
Ваша кухня - наша турбота hrc.net.ua