Нарізати сир, хліб, ковбасу або м'ясо тонкими скибками за допомогою ножа в промислових масштабах допоможе професійний слайсер. Завдяки якісному приладу, все скибочки будуть ідеально рівними. До того ж, автоматична нарізка істотно заощадить час кухонного працівника.
Як вибрати промисловий слайсер
Вибираючи якісний промисловий слайсер, необхідно упевнитися, що він укомплектований всіма необхідними ножами для нарізання продуктів, різної щільності:
сиру;
м'яса;
овочів;
хліба;
риби.
Такі моделі можна вважати повністю універсальними. Вони рекомендовані для використання у виробничих цехах і на кухнях ресторанів. Втім, якщо у вас немає потреби нарізати різні типи продуктів, просто виберіть слайсер з тим типом ножа, який вам підходить.
Як матеріал для виробництва ріжучих елементів в більшості моделей використовується нержавіюча сталь найвищої якості. Так виробники досягають більш тривалої роботи пристрою. Втім, ножі все-таки тупятся, тому великим плюсом моделі стане вбудований пристрій для заточування.
Як правило, професійні Ломтерізки дозволяють нарізати слайси від 1 мм до 1,5 см. Різному їх продуктивність і потужність. І, якщо для використання в домашніх умов підійде ручний не дорогий апарат, для кухні великого закладу варто придбати високопродуктивне автоматичне пристрій, що дозволяє забезпечити безперервну нарізку протягом чотирьох годин.
Не забувайте про техніку безпеки. Вибираючи автоматичний слайсер, упевніться в наявність спеціальних кожухів, що прикривають небезпечні частини.
Всі ці рекомендації повинні допомогти Вам при покупці і озброїти Вас необхідними знаннями для здійснення правильного вибору. Але якщо у Вас залишилися питання і Ви не знаєте який товар вибрати - зверніться в наш інтернет-магазин hrc.net.ua