
Столи нейтральні
Столи-тумби з нержавіючої сталі - обов'язковий атрибут професійної кухні. Вони дозволяють тримати під руками повний набір приладів і посуду для повноцінної роботи.
Їх головна перевага - саме матеріал виготовлення:
Як вибрати нейтральне обладнання на кухню закладу громадського харчування?
Перший критерій, який потрібно враховувати при виборі - розміри кухні і її вільного від устаткування простору, де ви розраховуєте встановити стіл. Кухар повинен вільно пересуватися, ризик зіткнутися з іншими співробітниками повинен бути мінімальним. Це дозволить знизити ризик виробничого травматизму. Розміри стола не повинні заважати кухареві і його підручним.
Більшість столів встановлюються біля стіни. Тому звертайте увагу на наявність бортика, який буде перешкоджати падінню шматочків їжі в зазор між тумбою і стіною.
У тумбі буде зберігатися посуд. Бажано, щоб розробники передбачили велику кількість напрямних і поличок всередині тумбочок. Це дозволить планувати внутрішній простір на свій розсуд.
Залежно від комплектації, виділяють столи-тумби з полицями і висувними ящиками, з розсувними і орними дверима. Потрібні будуть полки або ящики - вирішувати клієнту, він знає, що буде зберігатися в тумбі і в якій кількості.
У питанні вибору дверей вирішальну роль грає площа кухні. Розпашні двері зручніше, рідше виникають проблеми з їх відкриттям, зате розсувні практичніші в обмеженому просторі. Пам'ятайте, що двері в столі тумби - це необхідність, що дозволяє захистити посуд і прилади від пилу, бруду і нальоту, який з'являється на поверхнях, якщо в приміщенні регулярно готують.
Всі ці рекомендації повинні допомогти Вам при покупці і озброїти Вас необхідними знаннями для здійснення правильного вибору. Але якщо у Вас залишилися питання і Ви не знаєте який товар вибрати - зверніться в наш інтернет-магазин hrc.net.ua
Ваша кухня - наша турбота hrc.net.ua
