
Теплові вітрини.
Теплові вітрини виконують ряд корисних функцій: вони необхідні для зберігання і демонстрації готових страв і при цьому підтримують їх гарячими довгий час. У кожній вітрині створюється особливий мікроклімат, виділяють агрегати двох типів: з сухим кліматом (підігрів за допомогою Тена) і вологим (з функцією пара і контролю вологості). За кількістю ярусів вироби класифікуються на одно- і багатоярусні. Кількість полиць в них варіюється від 1 до 5, вони можуть бути скляними, гратчастими, з підставками під марміти або гастроемкости.
За типом установки розрізняють настільні і підлогові вітрини, природно, перший варіант більш економічний і компактний. Вони можуть бути оснащені гнутим або прямим склом, розташовуватися горизонтально і вертикально. До корисних додаткових функцій можна віднести режим конвекції, циркуляцію гарячого повітря і інші.
Всі ці рекомендації повинні допомогти Вам при покупці і озброїти Вас необхідними знаннями для здійснення правильного вибору. Але якщо у Вас залишилися питання і Ви не знаєте який товар вибрати - зверніться в наш інтернет-магазин hrc.net.ua
Ваша кухня - наша турбота hrc.net.ua
