3% знижка на все обладнання при замовленні через корзину
Початок > Теплове обладнання > Марміти
Категорії
Акції
Сушильний автомат BEKO AWZ9HPS/PRO BP
Сушильний автомат BEKO AWZ9HPS/PRO BP
63,241.00грн. 60,446.00грн.
Сушильний автомат Whirlpool AWZ 9HPS
Сушильний автомат Whirlpool AWZ 9HPS
58,706.00грн. 57,469.00грн.
Сушильний автомат Whirlpool AWZ 9HPS/PRO
Сушильний автомат Whirlpool AWZ 9HPS/PRO
75,341.00грн. 59,999.00грн.
Скинути
Ціна
Бренд
Мощность электрическая, кВт : 
Страна производитель : 
Ширина (нетто), мм : 
Подключение к электросети : 
Длина (нетто), мм : 
Высота (нетто), мм : 
Вес (нетто), кг : 
Объем : 
Подключение к электросети
Мощность электрическая, кВт
Длина (нетто), мм
Ширина (нетто), мм
Высота (нетто), мм
Вес (нетто), кг
Ширина
Глубина
Высота
Страна производитель

Марміти

Порівняння товарів (0)
Відображати:
Сортування
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3-1600Е (Ексклюзив)
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3-1600Е (Ексклюзив)
  Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3-1600Е (Ексклюзив) ексклюзив використовується для підтримк..
35,552.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3-1600КР Е (Ексклюзив)
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3-1600КР Е (Ексклюзив)
  Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3-1600КР Е (Ексклюзив) ексклюзив використовується для підтр..
31,612.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Мармит Bartscher GN 1/1 з відкидною кришкою 500458
В улюблені
Порівняти
Мармит Bartscher GN 1/1 з відкидною кришкою 500458
  Сфера використання: професійна (для ресторанів, кафе, барів, пекарень) З відкидною кр..
9,269.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
В улюблені
Порівняти
Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1
  Мармит для шоколаду КИЙ-В МШ-1 призначений для розтоплення шоколаду. Корпус марміту викона..
6,039.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Мармит ел. Angelo Po 0N0BM1E
В улюблені
Порівняти
Мармит ел. Angelo Po 0N0BM1E
Шановні покупці! На даний товар діє знижка, (персональну знижку уточнюйте у менеджера). Сфера ..
79,013.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Мармит КИЙ-В МН-3
В улюблені
Порівняти
Мармит КИЙ-В МН-3
  Мармит КИЙ-В МН-3 використовується для підтримки заздалегідь приготовлених страв в підігрі..
6,654.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Мармит КИЙ-В МН-6
В улюблені
Порівняти
Мармит КИЙ-В МН-6
  Мармит КИЙ-В МН-6 використовується для підтримки заздалегідь приготовлених страв в пі..
11,726.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-2КР Класик
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-2КР Класик
  Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-2КР Класик ексклюзив використовується для підтримки заздале..
16,122.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3 Класик
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3 Класик
  Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3 Класик ексклюзив використовується для підтримки зазд..
18,540.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3КР Класик
В улюблені
Порівняти
Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3КР Класик
  Марміт перших страв КИЙ-В М 1Б-3КР Класик ексклюзив використовується для підтримки заздале..
19,002.00грн.
До кошика
В улюблені
Порівняти
Марміти

Марміти.

Для бару, ресторану та інших закладів громадського харчування виникла необхідність підтримувати певний температурний режим страв. Саме тому виробники кухонного обладнання та приладів розробили спеціальні ємності під назвою марміти, в яких їжа може зберігати фіксовану температуру довгий час. Професійні марміти призначені для збереження соусів, гарнірів, перших і других страв в гарячому стані. Середня температура в них складає 20-80 градусів. Також додатково їх використовують для демонстрації якості і зовнішнього вигляду готової їжі. Мармит використовують в якості страви на підставці для ресторану на лініях роздачі гарячих страв. Це скорочує час на очікування перших і других страв для відвідувачів для подачі на стіл. Для виїзних заходів дана посуд служить в якості настільної жаровні з підтриманням певної температури. За класифікацією марміти розрізняють за кількома видами. Вони бувають для соусів і напоїв, для перших і других страв. За формою вони бувають квадратні, овальні, круглі і прямокутні. Крім того, функціонально їх розділяють на настільні, підлогові та пересувні (на візку). Дані промислові прилади розрізняються за принципом роботи:

  1. без підігріву з герметичною кришкою і подвійною стінкою;
  2. з електропідігрівом;
  3. з підігрівом за допомогою газового пальника або свічки.

На лініях харчової роздачі прилади у вигляді секцій складаються з корпусу, електричного Тена, ємності для їжі і води. Підігрів за допомогою пари застосовують для страв з м'яса, риби і гарнірів. Сухий підігрів використовують для перших страв.

Як правильно вибрати марміти для підігріву?

Для правильного вибору марміту для підігріву слід врахувати особливості використання цих приладів. Промислові електроприлади оснащені захистом від випадкового включення, тому вони не будуть працювати без наявності їжі всередині. У них вбудований термостат для регулювання необхідної температури. Варто враховувати, що прилади розраховані тільки на підігрів страв, тому приготувати їжу з сирих продуктів в них не можна. Принцип роботи мармітів для других страв досить простий. Якщо прилад працює на паровій бані, то в нього вбудований ТЕН, який підігріває воду в спеціальній ємності внизу, під лотком з їжею. Після використання вода зливається по спеціальному отвору через краник.

Всі ці рекомендації повинні допомогти Вам при покупці і озброїти Вас необхідними знаннями для здійснення правильного вибору. Але якщо у Вас залишилися питання і Ви не знаєте який товар вибрати - зверніться в наш інтернет-магазин hrc.net.ua

Ваша кухня - наша турбота hrc.net.ua